Hamburger University: la escuela de McDonald's que forma a sus líderes
Desde 1961, la compañía capacita a gerentes y franquiciatarios en su centro de entrenamiento, que inició en un sótano en Illinois.
Por Expansión ·
- McDonald's creó la Universidad de la Hamburguesa en 1961 para estandarizar sus operaciones.
- El centro de capacitación inició en el sótano de un restaurante en Illinois.
- En esta escuela se forman gerentes y franquiciatarios de la cadena.
McDonald's, una de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo, enfrentó un desafío clave durante su expansión: mantener estándares consistentes en todos sus establecimientos, a pesar de ser operados por diferentes personas y en distintas ubicaciones.
Para resolverlo, en 1961 la compañía fundó la Universidad de la Hamburguesa, conocida como Hamburger University, un centro de capacitación que comenzó en el sótano de un restaurante de McDonald's en Elk Grove Village, Illinois.
Desde entonces, esta institución ha sido el lugar donde se forman los gerentes y franquiciatarios de la cadena, asegurando que los procedimientos y la calidad sean uniformes en todo el mundo.
La creación de esta escuela refleja la importancia que McDonald's otorga a la estandarización y a la formación de su personal, elementos que han sido fundamentales para su crecimiento global.
Fuente original: Expansión